Je ne savais pas que cuisiner pour mon bébé pouvait être aussi facile. C’est pourtant le cas avec le BabyCook Solo de Béaba.

Quand est venu le moment d’introduire les aliments solides, j’étais déchirée entre ces petits pots en verre de nourriture pour bébé (une solution évidente et facile) et le fait de devoir faire la nourriture moi-même – ajoutant encore une autre tâche à ma liste interminable d’articles.

Remarque rapide : je ne critique pas les aliments pour bébés achetés en magasin. Il existe d’excellentes options, et je pense que nourrir votre bébé avec amour – tout en lui parlant et en riant avec lui – est l’ingrédient le plus essentiel de tout repas.

J’ai lu quelques articles de blog sur la façon de créer “facilement” votre propre nourriture pour bébé, et ils allaient dans ce sens : Nettoyer la nourriture. Hacher la nourriture. Mesurer les aliments. Mesurer l’eau. Jeter les aliments dans un cuiseur vapeur ou un bain-marie. Faire cuire à la vapeur sur la cuisinière. Transférer dans un robot culinaire. Réduire en purée. Ensuite, conserver dans des petits pots. Ensuite, congeler le surplus – ou le jeter par la fenêtre parce que je suis déjà littéralement débordée.

Étant un cuisinier tout à fait médiocre, j’ai rapidement réalisé que si je devais faire cela, il me fallait un gadget. Après quelques recherches sur Google, je suis tombée sur le Babycook Solo de Beaba, un article qui a déjà reçu des critiques élogieuses de la part de blogueurs. Et c’est facilement le meilleur achat que j’ai fait depuis que je suis devenu papa.

Le design de l’appareil de préparation des aliments pour bébés est élégant – il existe en plusieurs couleurs (nous avons opté pour le bleu marine) – et il ne prend presque pas de place sur notre petit comptoir. Mais le véritable point fort est sa facilité d’utilisation.

Comment fonctionne le BabyCook Solo ?

Il suffit de hacher les aliments que vous utilisez et de les déposer dans le panier, d’ajouter de l’eau dans le réservoir, puis d’appuyer sur un bouton. Et voilà. Pas besoin de surveiller la cuisinière, de régler une minuterie ou de se demander si vous avez ajouté la bonne quantité d’eau. Après 15 à 20 minutes (selon ce que vous cuisinez), le Babycook émet un signal sonore et vos aliments sont cuits à la vapeur.

L’excès d’eau de la cuisson à la vapeur s’accumule dans le récipient de mélange dans lequel se trouve le panier vapeur. Si vous conservez cette eau (comme je le fais souvent), il vous suffit de verser les aliments cuits à la vapeur directement dans le récipient de mélange avec l’eau. Fermez le couvercle, puis tournez le seul bouton de la machine pour réduire en purée. C’est aussi simple que cela.

Une fois la préparation des aliments terminée, j’ai le temps de me consacrer à une tâche plus intéressante : Trouver des recettes créatives et délicieuses pour notre bébé. Nous avons combiné betteraves et myrtilles ; courge musquée, courge jaune, maïs et origan ; pommes, poires et cannelle ; quinoa, patates douces et basilic – la liste est longue. Nous avons également cuit du poulet à la vapeur, et le Babycook est conçu pour traiter toute viande et tout poisson crus. (Si vous cherchez d’autres recettes, Beaba en propose plusieurs ici, et j’ai également trouvé de bonnes idées ici). De plus, les aliments ont l’apparence et le goût d’aliments. J’avais l’impression que la nourriture pour bébé était une bouillie beige peu appétissante, mais ce que nous avons préparé était coloré et rempli de textures variées, et, oui, j’en ai mangé.

Cet appareil n’est pas bon marché (149€ pour le Solo), mais nous avons fait quelques calculs et nous l’avons rapidement rentabilisé, surtout par rapport au coût d’achat des aliments pour bébé en bocaux. Et il y a un coût moins tangible que nous avons évité : Il m’a facilité la vie et m’a permis de passer moins de temps à cuisiner ou à m’inquiéter de ce que je devais cuisiner, ce qui n’a pas de prix.

Le seul autre inconvénient mineur est que si vous souhaitez faire cuire du riz, du quinoa ou toute autre petite céréale, vous devez acheter séparément un insert pour panier à riz sans fentes. Il coûte environ 7 dollars et, même si cela ne vous ruine pas, j’aurais préféré qu’il soit fourni avec l’achat initial. D’un autre côté, une autre chose que j’aime à propos du Beaba, c’est qu’il est facile d’acheter des pièces de rechange – pour à peu près chaque pièce cassable ou facilement perdue, il suffit d’un clic pour la remplacer.

Il a déjà été assez difficile d’élever notre bébé “coronial” – oui, elle est née au début de la pandémie – tout en étant à différents stades de quarantaine, mais le Babycook Solo de Beaba a rendu un aspect moins stressant, et même un peu plus amusant.

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